Ｐパン

今日は柚子酵母。
いつも前種を持って出勤しますが、一昨日は家の電気ポットの上に置き忘れてしまいました。
勤務先で正午を告げるメロディーが流れた瞬間に思い出し、慌てて家に戻ると （めちゃ近いんです） 丁度良い感じに３倍に。
真冬で良かった～。
これが夏だったら完全に酸っぱくなっていたことでしょう。
で、焼けたのがこれ。
粗挽きグラハム粉一割、具は干し柿です。

小さいのもガバっと開いてくれました。

干し柿は弟がくれたのですが、「これ高いんだぜ」と言ってただけあって、
ネットリ甘く美味しい～＼(^o^)／



同じ生地で・・・

シャンピニオン。

グラハム粉のぷちぷち、美味しいです(^^♪

先日親しくして頂いてたご近所の方が急逝。
葬儀に出席させてもらいましたが、いまだに信じられません。
ちょっと小太りで血圧は高かったけれど、それ以外は別段持病はなく、９６歳の御姑さんの介護で大変なことも多かったはずなのに、いつも元気いっぱいで笑顔を絶やさない方でした。
（過去形なのが辛い・・・ですね。）
で、あらためて思いました。
明日死んでも良いように、悔いなく生きねば！と。
会いたい人に会い、行きたいところに行き、
食べたい物は心ゆくまで食べ、
家の中も心の中もきちんと整理整頓して、
後始末をしてくれる人が困らぬよう、恥を残さぬようにせねば。。。
と　ここまで書いてハタと気付きました。
ぎゃ～私　お婆ちゃんみたい　＼(◎o◎)／
あかんあかん！
不測の事態に備えることもある意味大切ではありますが、
いつくるか分からぬことに怯えることなく、毎日楽しく生きなきゃ！

ここ数日寒さの中にもほんのちょっぴり春を感じるようになりました。
明日からも笑顔で元気に過ごしましょう。
では　また。