Ｐパン

お盆のお供えに頂いた巨峰で酵母を起こしました。
ガラス瓶の蓋を開けた途端に溢れだす強い酵母液。
巨峰の濃厚な香りがプンプン♪
夏は暑くて嫌いですが、元気な酵母液を見ると夏も悪くないな～と思います。
具はポメロピールにしました。

小さいの。



ポメロの和名はザボン。
マレー半島原産のグレープフルーツの仲間です。
爽やかな柑橘類特有の爽やかな酸味と巨峰の香りがとても美味しいパンになりました。


８月も数日を残すのみになりました。
この夏は日本各地で異常気象による突発的災害が発生しましたが９月はどうなるんでしょう。
地震も怖いけれど、雷や大雨も怖いです。
そういえば地震・雷・火事・オヤジ、という言葉がありますが、
最後のオヤジは親父ではなく、正しくは大山風（おおやまじ）で、
大山風＝台風　のことなんだそうです。

処暑を過ぎましたが、まだまだ毎日とても暑いです。
どなた様も体調など崩されませんよう。。。
ではまた。