Ｐパン

８月によく頂く果物の第一位は梨。
食べないうちに次の梨が来て･･･
そんなわけで梨酵母でシナモンレーズンぱん。
全粒粉とライ粉も入ってます。


小さいの。



サワーライも焼きました。
今回は思い切って高加水にするという冒険をしてみたのですが、生地がベトベトで扱い難いことこの上なかったです。
焼き上がったパンは水分が多いからか膨らみが悪く、ムッチリ高密度でプンパニッケルふう。
これはこれで美味しいけれど、いつものムチホロのほうが好きです。
でも勉強になりました。

今日はカボチャぱん。

潰しきれてない南瓜が～。


お盆前に母が健康診断で引っかかった話を書きました。
私も引っ掛かったんですが、ＣＴ検査の結果無罪放免。
しかし母は膵臓に嚢胞が見つかったのです。
取り敢えず腫瘍マーカーで癌なのかそうでないのか調べ、その数値が高かったら更に精密検査をすることに。
何があってもおかしくない歳です。
なるべく考えないようにしていましたが、検査入院用にパジャマを買ったりして備え、 検査結果が出るのを待ちました。
で、結果は･･･
数値的には異常なし。
良かった～＼(^o^)／
母はケロっとしていましたが、私は結果を聞いてヘナヘナ＆涙ポロポロ。
心労でお盆休みはバテてしまい、ゆるゆる過ごしていました。
そんなわけでブログの更新がちょっと遅れました。
ま、備忘録なので問題ないかと(笑)。

私は９歳から２８歳まで喘息でした。
発作は午前二時頃におきることが多く、発作のたび母が深夜の救急病院へ連れて行ってくれました。
また１５歳で二度、合計四カ月入院したのですが、母は一日も欠かさず病室に顔を見に来てくれました。
親なら当然のことかもしれませんが、母にはたくさん恩があります。
父亡き今、私は父に代わって母を守ります。

毎日穏やかに過ごせますように。