Ｐパン

先週残った生葡萄酵母液でキャラメル胡桃ぱん。
キャラメルは入っていない。
キャラメリゼした胡桃を包み入れてある。
また変な割れ方(^ ^;

梅雨寒だが発酵が早かった。
室温で前種３時間半、一次発酵７時間、二次発酵９０分。
小さいの。

美味しい。

ココナッツオイル＆シュガー。

チーズも。



新しい生活様式に戸惑いながら穏やかに母と過ごす週末。
なのに、春馬君が。
春馬君が。

楽になれたんだろうか。

やりきれない。
せつない。