Ｐパン

桃と梨を頂いたので酵母液を。
とても良い香り
しかし発酵力はとても強く、瓶の内圧が高まって蓋を開けるのに苦労した。
具はミックスフルーツ。
（レーズン・クランベリー･グリーンレーズン･パイン・パパイヤ）

前種は電気ポットの横で２時間半。（ポット横は前種のベストポジション）
一次発酵は室温でパンチ一回７時間+冷蔵２時間、
二次発酵も室温で１３０分。

ミックスフルーツは味も食感も違っていて楽しい。

冷めたパンを冷凍すべくラップしていたら、テレビを観ていた母がリビングから大声で
竹内結子さんって知ってる？
亡くなったって。　と。
思わずラップを切る手が止まった。
会ったことないけど、大好きな女優さんである。
嘘であってほしい、母の聞き違いであってほしいと願ったが、本当だった。
どうしたの結子ちゃん。

自殺を容認することはできないが、
生きていられないほどの苦しく辛い何かを抱えていたから自ら命を絶ったのであろう。
そう思うと心がつぶれそうになる。
死んだあと、残された者が味わう苦しみを予測できたら思いとどまってくれただろうか。
死ぬ権利と生きる義務、
難しい。

不安に負けず、心穏やかに暮らしたい。