Ｐパン

昨日焼いたパン。
青梅酵母 第４弾です。
今回はシナモン生地にしました。
具はレーズンです。

形を変えてベーグル。
艶が無い～。おうちパンだから全然良いんですけどね。

毎年思うんですが青梅酵母って長生きで経済的なんですよ～。
４週目なのに今までで一番発酵力が強いかもかも？
これは開きが悪かったクッペの断面。
形は悪かったんですが、写真を撮ってる間じゅうシナモンの香りが漂って、お腹がぐ～(笑)。
美味し―＼(^o^)／

二次発酵中にまた公園へ。
先週より紫陽花がたくさん咲いていました。

蓮池。

一輪だけ咲いていました。
来週が楽しみです。


父のいない二回目の父の日。
生きていたら父が好きだった「ふわふわした甘いやつ」を焼いたのに。
お蕎麦屋さんにも連れていったのに。
ワンマンで家の外でも内でも殿様で、随分泣かされたけど、
父さん、父さんに会いたいです。

お父さんのいる人いない人、
みんなが笑顔で暮らせますように。
ではまた。