Ｐパン

バナナ酵母を林檎ジュースで活性化した酵母で枝豆チーズぱんを焼きました。
もうすぐ１１月なのに枝豆？ですよね。もちろん冷凍品です。
豪快な割れ方


めっきり寒くなったので一次発酵は加温しました。
小さいのもパックリ。


粗挽胡椒やペペロンチーノスパイスを振ったので、ピリッとして美味しいです。
私はアルコールを飲まないけれど、ビールにも合うかもかも？

箸休め的に南瓜も包んでみました。



母には人参ぱん。
フワフワ～♥



父はクロワッサンが大好きでした。
母は食パン派なので、クロワッサンはデパ地下で買っていましたが、父が亡くなってデパ地下のパン屋さんとは疎遠に。。。
わたし、パンは生鮮食品と思っているので買いませんし取り寄せもしません。
でもさっき、久しぶりにクロワッサンを買いました。
なんとなく。
クロワッサン一個じゃレジに行くのが恥ずかしいので小さな焼き菓子も二個買いました。
お仏壇にお供えしました。
明日の母の朝食はクロワッサンです。

穏やかな毎日を過ごせますように。