Ｐパン

今週も桃酵母。
先週使い残した状態のまま、酵母液の入った瓶の蓋を開けることすらしませんでした。
今回に限ったことではなく、一年中放ったらかしなんですけどね。
少し活性度が落ちてる感じでしたが、暑いからでしょうね、順調に発酵してくれました。
クープを入れる直前の生地は私が一番好きな状態で、
こりゃ今日はイイ感じに焼けるわ～♪　と思ったのに、
なんとまさかの焼き過ぎ！
キャラメリゼして包み入れた胡桃、焦げちゃいました。。。

小さいの。

美味しい♥
友も喜んでくれそう。


先日の三連休の中日、母と二人で伊勢市にある母の実家のお墓参りに行きました。
母の腰痛を考えると電車は無理なので、車で行ったのですが、
最高気温３２度の暑さの中、高速道路 片道２時間、
距離にして１３０キロ強のロングドライブは５０を過ぎた私には少々過酷でした。
伊勢には観光名所がたくさんありますが、体力を消耗してしまい、叔母達とお茶しただけでトンボ返り。
翌日も猛暑の中、今度は我が家のお墓参りへ。
これまた無茶だったようで、翌々日まで疲れを引きずってしまいました。
またまだ若いつもりでしたが、無理がきかない年齢になったんですねぇ。。。

梅雨が明け、本格的な夏に突入しました。
今夏も酷暑です。
どうぞ皆様ご自愛の上、陽気にお過ごしください。
私達も無理せずマイペース（母ペース）で頑張ります。

では。