Ｐパン

パワーダウンしたレーズン酵母液を蜂蜜で活性化いて焼いたぱん。
具はパイナップル、水分７０％。
大きく開いた。

パイナップルがコリコリして美味しい。
パン自体の食感に関しては翌日以降は６３～６５％のほうが好きかも。

一昨年 突然 野菜作りに目覚めた上の弟。
ビル住まいではあるがベランダが広いので､鉢やプランターであれこれ育てている。
今のところ費用対効果は極めて低いが、節約のためにしているわけではなく、単純に植物を育てることに魅力を感じて行っていることなので､失敗も次のシーズンに向けての活力になるらしい。
写真は二年越しのキャベツ。
左に置いたポストカードとの比較でわかると思うが、テニスボールくらいの大きさ。
一昨年の夏に種を撒き、秋に収穫できるはずが結球せず失敗に終わったのだが、２株を鉢に植え替え水を遣り続けること二年、この度目出度く結球し収穫となった｡
たった二個の貴重な収穫物なのに､弟が一つくれた。
外皮を剥くと中身はゴルフボール並みの小ささ｡
普通のキャベツと何ら変わらないが、植物の生命力や弟の優しさが感じられてとても美味しかった。



一昨年　網膜裂孔の手術をしてから三か月に一度検査をしている。
今は繁忙期なので気が引けたが、母の通院の付き添いで病院へ行ったついでに眼科へ。
このところ飛蚊症と疲れ目がひどかったので少々心配はしていたが、検査の結果は緑内障だった。
しかも結構進んでいた。
両親共に緑内障で、父は右目がほぼ失明状態だったから、いつかは私も・・・とは思っていた。
でもこんなに早く症状が出るとは。
人生１００年時代ですから失明しないよう、今のうちからちゃんと治療していきましょう　
と　ずーっと父を診て下さった院長が優しく微笑んで下さったから不安はない。
ただ、また一歩老人の世界へ入り込んだ気分。

でも、私　大丈夫。
毎日　悔いなく生きるもん♪